供應(yīng)北京烤鴨真空預(yù)冷機，廠家直詳細說明
基本參數(shù) 別名： 真空預(yù)冷機，制冷機，保鮮機 材質(zhì)： 不銹鋼合金 規(guī)格： 150/200/300/400/500/600 類型： 生產(chǎn)用制冷設(shè)備 顏色： 銀白色 用途： 食品的快速預(yù)冷、保鮮 種類： 制冷壓縮機 品牌： 鑫正達 型號： XZD- 加工定制： 是 詳細說明 詳細描述： ?????農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù)，近些年來在**已得到廣泛應(yīng)用，效果明顯。在水果、蔬菜和花卉采集后可在30分鐘內(nèi)快速均勻冷卻消除其田間熱，降低呼吸耗氧強度，起到保鮮作用。同時，是果蔬在采后迅速均勻冷卻，從而減少和**微生物繁殖、殺滅害蟲，**降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成分，延長產(chǎn)品保鮮期及貨架期。 ?????? 我公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機是應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開發(fā)的高新技術(shù)產(chǎn)品，通過抽正空，降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物從表面到心部，水分沸點降低至沸騰蒸發(fā)，從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫，冷卻溫度均勻，不會外冷內(nèi)熱。 ?????? 采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器控制，控溫準確，自動化控制，操作簡單易學。 ????? 用于果蔬類類：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。 ??????? 用于熟食類：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如素肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。 ?????? 采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫，快速通過**容易繁殖溫度帶，從而延長貯藏期，保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。高溫熱食品冷卻時，由于冷卻速度快，可以極大限度地避免食品在30-60攝氏度**繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長保質(zhì)期。
