蒸汽加熱夾層鍋詳細說明
產(chǎn)品說明：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，***用于糖果、制*、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的**設(shè)備。 以蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，升溫快，溫度容易控制等特點，適用于糖果、飲料、罐頭等食品加工和制*行業(yè)**加工，有可傾式和固定式。 ?； 一：應(yīng)用范圍 立式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設(shè)備***應(yīng)用于糖果、制*、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 二：特點 立式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 三：結(jié)構(gòu)原理 1.立式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。 2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 3.鍋體材質(zhì): (a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆； (b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。 4.支腳形式: (a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。 (b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。 注：另可根據(jù)客戶要求，非標設(shè)計訂做。 ?； ?；
